Beschreibung: Unser sortenreines Roggenmehl Typ 1150 steht für traditionelle Backkunst und Naturbelassenheit. Gewonnen aus sorgfältig kultiviertem Roggen aus eigenem Anbau, bringt dieses Mehl den vollen Charakter des Roggens in deine Backwaren.

Anbau mit Leidenschaft: Jedes Korn Roggen, das in unserem Mehl landet, wächst unter den wachsamen Augen unserer Landwirte heran. Wir pflegen und ernten unser Getreide mit größter Sorgfalt, um dir ein Produkt von höchster Qualität zu garantieren.

Vollwertigkeit des Roggens: Indem wir das Roggenkorn mitsamt seinen wertvollen Randschichten vermahlen, erhältst du ein Mehl, das reich an Nährstoffen und Ballaststoffen ist. Diese fördern nicht nur die Gesundheit, sondern verleihen deinem Gebäck auch eine einzigartige Textur und einen unverwechselbaren Geschmack.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1331 kJ / 318 kcal
• Fett: 1,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
• Kohlenhydrate: 67,2 g
  • davon Zucker: 0,9 g
• Ballaststoffe: 8,6 g
• Eiweiß: 8,3 g
• Salz: < 0,01 g